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鹤壁市供销社打造“社区厨房”新模式
时间:2018-12-14 17:56:01    来源:鹤壁市供销社    返回首页

  为解决现阶段外卖卫生监管难、配送成本高以及老人孩子等特殊群体吃饭难等问题,鹤壁市供销社与市药监局、市物业协会携手,共同打造“社区厨房”新模式。目前天军民花园社区厨房、天馨中央公园社区厨房、淇水春天社区厨房、牟山一区社区厨房等七个社区厨房试点已开展社区服务,并获得社区居民的欢迎。

  “互联网+社区厨房”是一种结合外卖和实体餐饮店优势的新型餐饮服务模式,通过“线上下单、线上支付、社区配送到家、社区实体体验”的新形式,满足消费者多方面需求,开辟了社区服务的新业态。居民社区内建设的“前店后厨”模式的生鲜农产品自提店和社区厨房是一种结合外卖和实体餐饮店优势的新型餐饮服务模式,店里的蔬菜是通过专门的物流配送车进行运输,从农村的“田间地头”直接运送到居民社区的生鲜自提店和厨房,部分农产品直接供应给社区居民,社区厨房加工过的食品会通过电商平台进行派送。这样的运作模式减少了蔬菜销售的中间环节,解决了农产品销售困难的问题,也让社区居民购买到新鲜又实惠的农产品。“社区厨房”现阶段还推出“社区养老公益助餐服务”,70岁以上的孤寡老人可持证免费就餐,通过“社区配送”服务,从实际上解决了社区空巢老人“吃饭难”的问题。

  “社区厨房”平台利用云计算、大数据、移动互联网等新一代申博平台支撑,为群众提供了点餐、送餐等便利的服务,保证了食材的安全,下一步我们将把“社区厨房”推广到全市各社区,助力鹤壁市国家食品安全城市创建工作!

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编辑:闫洛生
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